🌿 Sürdürülebilirlik Taahhüdümüz
Figuranlar Kahvesi
Figuranlar Kahvesi olarak; yalnızca iyi kahve ve iyi yemek sunmayı değil, geleceğe karşı sorumluluk almayı da görevimiz kabul ederiz.
Bizim için sürdürülebilirlik bir trend değil, uzun vadeli bir işletme anlayışıdır.
Doğaya, topluma ve kaynaklara saygı duymadan gerçek kalite mümkün değildir.
🌱 Sorumlu Tedarik
• Yerel ve güvenilir üreticilerle çalışmayı önceliklendiririz.
• Mevsimsel ürün kullanımını destekler, gereksiz ithal ürün bağımlılığını azaltırız.
• Tedarikçilerimizi kalite, güvenilirlik ve çevresel duyarlılık kriterlerine göre seçeriz.
Akdeniz mutfağının doğallığını korurken, gıda zincirinin sürdürülebilirliğini destekleriz.
♻ Atık Yönetimi
• Gıda atığını azaltmak için kontrollü üretim planlaması yaparız.
• Menü planlamasında fire oranlarını minimize edecek reçete disiplini uygularız.
• Geri dönüştürülebilir ambalaj ve servis malzemelerini tercih ederiz.
• Cam, plastik ve karton atıkların ayrıştırılmasını destekleriz.
Kaynakları bilinçsiz tüketmeyiz. Ölçeriz, planlarız, azaltırız.
💧 Enerji ve Kaynak Verimliliği
• Enerji tasarruflu aydınlatma ve ekipman kullanırız.
• Su tüketimini kontrol altında tutar, verimli kullanım politikası uygularız.
• Gereksiz enerji kullanımını önleyecek operasyonel standartlar geliştiririz.
Sürdürülebilirlik bizim için küçük detaylarda başlar.
👩🍳 İnsan ve Toplum
• Çalışanlarımızın güvenli, adil ve gelişime açık bir ortamda çalışmasını sağlarız.
• Eğitim programlarıyla farkındalığı artırırız.
• Yerel kültürü ve toplumsal değerleri destekleyen projelere katkı sunarız.
Bir işletmenin gerçek sürdürülebilirliği insanla başlar.
📈 Sürekli İyileştirme
• Çevresel ve operasyonel performansımızı düzenli olarak ölçeriz.
• Hedefler belirler, gelişim alanlarımızı takip ederiz.
• Franchise ve tüm şubelerimizde sürdürülebilirlik standartlarını uygularız.
Büyürken doğaya zarar vermek istemiyoruz.
Büyürken bilinçli olmak istiyoruz.
🌍 Geleceğe Sözümüz
Figuranlar Kahvesi; kültürünü Yeşilçam’dan, mutfağını Akdeniz’den alırken, geleceğe karşı sorumluluğunu unutmayan bir marka olmayı taahhüt eder.
Bugün attığımız her adımın yarına etkisi olduğunun bilincindeyiz.
Sürdürülebilirlik bizim için bir sayfa değil, bir duruştur.